三个人打一个人属于什么性质，需根据具体情况而定：
1、三个人打一个人，属于结伙斗殴，如果情节轻微，危害不大，仅造成轻伤、轻微伤的，应受行政治安管理处罚，处拘留和罚款；
2、如果情节恶劣，可能涉嫌聚众斗殴罪，已经属于刑事犯罪。
一、聚众斗殴罪的构成要件如下：
1、侵犯的客体是公共秩序；
2、客观方面表现为纠集众人结伙殴斗的行为；
3、主体是一般主体，凡年满16周岁且具备刑事责任能力的自然人均能构成；
4、主观方面是故意犯罪。
二、聚众斗殴的立案标准如下：
1、多次聚众斗殴的；
2、聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；
3、在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；
4、持械聚众斗殴的。
总而言之，三个人打一个人，如果情节轻微，应受行政治安管理处罚，一般处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；如果情节恶劣的，则涉嫌刑事案件，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
法律依据：
《中华人民共和国治安管理处罚法》
第二十六条有下列行为之一的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款：
（一）结伙斗殴的；
（二）追逐、拦截他人的；
（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的；
（四）其他寻衅滋事行为。
《中华人民共和国刑法》
第二百九十二条【聚众斗殴罪】聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：
（一）多次聚众斗殴的；
（二）聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；
（三）在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；
（四）持械聚众斗殴的。
聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。
第二百三十四条【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
第二百三十二条【故意杀人罪】故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
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